موتور یکی از اجزای مهم یخچال و فریزر است که عملکرد و کارایی مهمی دارد؛ به طور کلی موتورهای یخچال به انواع مختلف موتور کمپرسور، موتور خطی و اینورتر تقسیم شده که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند.

تفاوت موتور یخچال و فریزرهای صنعتی

موتور کمپرسوری در مقایسه با موتور خطی مصرف انرژی بیش تری دارد و موتورهای اینورتر نیز با تنظیم سرعت موتور میزان مصرف انرژی را به حداقل می رساند.

از دیگر تفاوت های بین کمپرسورها بهینه سازی انرژی است که در کمپرسورهای اینورتر دیده شده و به دلیل وجود عایق باکیفیت و مدیریت مصرف انرژی می توان گفت که در بهینه سازی مصرف انرژی تاثیر زیادی دارد. البته لازم است بدانید که در این خصوص نحوه ی استفاده ی صحیح از یخچال و فریزر نیز اهمیت دارد.

بیشتر بخوانید» دلایل داغ شدن موتور یخچال های صنعتی

علت بوی نامطبوع یخچال صنعتی

از دیگر دلایل بوی بد داخل یخچال های صنعتی فاسد شدن مواد غذایی داخل یخچال می باشد، لازم است حتما حواستان به تاریخ انقضای محصولات داخل یخچال باشد و در صورتی که تاریخ آن ها گذشته آن ها را از داخل یخچال خارج کرده و دور بریزید.

بیشتر بخوانید» عایق بندی پلی یورتان یخچال صنعتی

کاربرد دمپر یخچال صنعتی

با کمک دمپر، یخچال می تواند اصلی ترین وظیفه ی سرد کردن و حفظ مواد غذایی را به بهترین نحو انجام دهد، در واقع با شروع به کار موتور یخچال، دمپر دمای داخل یخچال را کاهش داده و از این روی هوای یخچال سرد خواهد شد.

دمپر فرمان را از ترموستات یخچال گرفته و بعد از باز و بسته شدن، سرما به داخل یخچال انتقال پیدا می کند. در واقع ترموستات فرمان باز شدن را به دمپر داده و جریان هوا از فریزر به محفظه منتقل می شود و بعد از رسیدن یخچال به دمای مورد نظر ترموستات فرمان بسته شدن دریچه را می دهد.

تاثیر دمای مناسب یخچال بر مواد غذایی

یکی از نکاتی که می تواند تاثیر زیادی بر کیفیت مواد غذایی داشته باشد تنظیم دمای یخچال صنعتی است، برای تنظیم دمای یخچال های صنعتی باید طبق مراحل زیر پیش بروید:

1. در قدم اول یخچال را به منبع برق متصل کنید.
2. اجازه دهید یخچال صنعتی برای مدت زمان طولانی به صورت مداوم کار نماید.
3. زمانی که دما به حالت تعادل رسید باید با کمک دماسنج، دمای داخلی یخچال را اندازه بگیرید.
4. اگر دما با تنظیمات ترموستات مطابقت نداشته باشد باید دمای ترموستات را بار دیگر تنظیم کنید.